indycze mielone z pieczarkami i kaszą pęczak
Kotlety z piersi indyczej z dodatkiem pieczarek, pęczaku i suszonych pomidorów,. To jest po prostu pyszne.
Składniki:
- 800 g piersi z indyka
500 g pieczarek
3-4 szalotki
100 g kaszy pęczak
3-4 suszone pomidory w oleju
pęczek koperku
100 g masła
sól
pieprz
złote siemię lniane do obtoczenia
masło sklarowane do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneIndycze mielone z pieczarkami i kaszą pęczak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pęczak gotujemy w osolonej wodzie do miękkości około 30 minut.
- 2. Pieczarki kroimy w cienkie plasterki i dusimy na maśle razem z drobno posiekaną szalotką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 3. Mięso z indyka i suszone pomidory mielimy w maszynce do mięsa.
- 4. Pęczak, uduszone pieczarki razem z sosem maślanym, zmielone mięso i posiekany koperek mieszamy ze sobą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 5. Z masy formujemy kotleciki. Lekko obsypujemy każdy siemieniem lnianym. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
- 6. Podajemy z ulubioną sałatką lub w bułce jako burgery.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze