Jajko zapiekane w quinoa
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - komosa ryżowa (quinoa): 0.5 szklanki
- suszone pomidory z zalewy ziołowej (połówka): 8 sztuk
- olej z suszonych pomidorów: 2 łyżki
- jajka cale: 3 sztuki
- szynka - plater (duże): 3 sztuki
- parmezan: 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku: 1 sztuka
- szczypiorek siekany (do posypania): 1 sztuka
Jajko zapiekane w quinoa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Komosę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Po przestudzeniu dodajemy olej oraz pokrojone w cienkie paski suszone pomidory. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 2. Nieduże naczynka do zapiekania (ale większe od kokilek) wykładamy szynką. Wsypujemy quinoę z suszonymi pomidorami.
- 3. Na środku robimy zagłębienie, w które wbijamy po jednym jajku. Posypujemy startym na tarce parmezanem.
- 4. Zapiekamy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przed podaniem posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem.
Podobne przepisy
Komentarze