kapuśniaczki do barszczu
Składniki:
- składniki na ciasto:
- kostka margaryny
- 40 dag mąki
- 5 dag drożdży
- sól, kminek mielony
- 3 żółtka
- śmietana
składniki na bejcę:
- całe jajko
- mielony kminek
- po szczypcie majeranku, papryki czerwonej, vegety
Farsz:
- woreczek kiszonej kapusty
- kilka grzybów
- pół cebuli
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKapuśniaczki do barszczu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju.Dodajemy kapustę i wszystko dusimy aż kapusta będzie miękka. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojone grzyby. Farsz przyprawiamy wedle uznania i studzimy.
2. Na stolnicę dajemy wszystkie składniki, siekamy nożem. Śmietany dajemy tyle "ile weźmie" i zagniatamy.
3. Ciasto wałkujemy na cienki placek, kroimy na niewielkie prostokąty i nakładamy farsz. Zawijamy i układamy na blaszce.
4. Na bejcę roztrzepujemy jajko, dodajemy wszystkie przyprawy i smarujemy surowe kapuśniaki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy aż się zarumienią. ok. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze