Kartoflak
- 1 godz. 20 min
Prosty, smaczny i sycący ;)
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- -ziemniaki 1,5 kg
-3 jajka
-jedna średnia cebula
-kiełbasa np. Podwawelska ok. 1 laski
-boczek wędzony kilka plasterków grubszych
-60 g mąki pszennej
-papryka w proszku, czosnek, sól, pieprz, majeranek (do smaku)
Wystaw ocenę:
4.5 (197 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKartoflak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce.(nadmiar wody odcedzić)
2. Cebulę, kiełbasę i boczek pokroić w kostkę i usmażyć.
3. Dodać usmażony boczek z kiełbasą i cebulą do startych ziemniaków, dodać mąkę, jaja i przyprawy do smaku . Całość wymieszać.
4. Dwie foremki (keksówki) wysmarować olejem, posypać bułką tartą i wlać masę ziemniaczaną. Piec w piekarniku w temperaturze 180-190 stopni przez ok. 1 godzinę.
5. Podawać z sosami i surówkami.
Porady
Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym lub pietruszkowym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kartoflak, czyli śląska babka ziemniaczana
Dziś klimaty ziemniaczane.Zapewne jedliście kiedyś babkę ziemniaczaną przyrządzaną przez dziadków lub rodziców.Chrupiąca z zewnątrz, pachnąca, idealna zarówno na ciepło jak i na zimno.Pokrojoną w plastry można podać z przeróżnymi dodatkami np.pikantnymi surówkami, sosem grzybowym.
Komentarze