Karkówka pieczona
Składniki:
- 1,5 kg karczku
2-3 ząbki czosnku
500 ml mleka 3,2%
4 łyżki majeranku
6 łyżek oleju rzepakowego
ok 3 płaskie łyżeczki słodkiej papryki
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (193 ocen)
Karkówka pieczona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Karczek oczyścić, umyć pod bieżąca zimną wodą i wytrzeć do ręcznika papierowego. Ułożyć na foli spożywczej, z każdej ze stron posmarować olejem rzepakowym, natrzeć majerankiem i obsypać solą, pieprzem i słodką papryką. Tak przygotowany karczek zawinąć szczelnie we folię i włożyć do lodówki na całą noc.
- 2. Mięso wyjąć, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać mlekiem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st C i piec ok 1,5h. Upieczony schab zostawić w gorącym piekarniku na ok 1/2h (uchylić piekarnik).
- 3. Zimny karczek zawinąć ponownie w folię spożywczą, włożyć do lodówki, schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Komentarze