Karminadle danie Górnośląskie-klasyczna i odświętna wersja

Karminadle danie górnośląskie-klasyczna i odświętna wersja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W zależności od tego z czym je robimy tego składnika je wyrabiamy.Klasyczna masę kotletową wyrabiamy za pomocą masy mięsnej, jajek, bułki tartej, pieprzu oraz najważniejsze musztardy.
• 2. W zależności od tego z czym będą nasze kotleciki dany składnik wkładamy do masy mięsnej. Jeśli są to grzyby, pieczarki wskazane jest je wcześniej sparzyć i następnie wkładać do środka kotleta. Jeśli jest to ser lub śledź postępujemy krojąc składnik w kostkę. Jeśli będzie to wersja klasyczna z ziemniakami po prostu zmielone i ugotowane ziemniaki dokładamy do masy mięsnej.
• 3. Kotlety wyrabiamy mokrymi rękami. Formujemy zgrabne kuleczki i obtaczamy je w bułce tartej. Jeśli masa jest zbyt sucha dodajemy i2 łyżki śmietany.
• 4. Smażymy kotleciki w tłuszczu z 2 stron podajemy jako danie główne a kiedy ostygną jako dodatek np do kanapek czy bułeczek;) rewelacja...