Karp marynowany
- 2 godz. 30 min
Może nie na czasie ,ale tak przygotowany karp po prostu rozpływa się w ustach. Propozycja kuchni francuskiej sprawdzi się nie tylko od święta.
- 2 godz. 30 min
Składniki:
1,2 kg karpia
3 cebule
sok z 1 cytryny
1/2 l cydru
4 listki bazylii
3 goździki
szczypta gałki muszkatołowej ,imbiru i cynamonu
sól ,pieprz
2 jajka
5 łyżek śmietany
bułka tarta
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKarp marynowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Obłożyłem pokrojona w talarki cebulą , pokrojona bazylią i przyprawami.
Marynowałem ponad 2 godziny w cydrze zmieszanym z sokiem z cytryny.
Roztrzepałem jajka ze śmietaną. Osuszyłem dzwonka karpia , panierowałem najpierw w jajkach , a następnie w bułce tartej.
Smażyłem po ok. 5 minut z każdej strony na dużej ilości oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karp marynowany w cebuli i majeranku
Karp wykonany w ten sposób jest przepyszny, aromatyczny i co najważniejsze pozbawiony posmaku mułu. Osobiście nie lubię i nie jadam karpia, ten jest wyjątkiem. Ma też inna ważna zaletę... można go przygotować rano a przed samą wieczerzą wigilijną tylko włożyć do piekarnika oszczędzając sobie pracy.
Komentarze