Kasza bulgur z pieczarkami i suszonymi pomidorami (pilaw)
- 40 min
Składniki:
- (3 porcje)
100g kaszy bulgur (grubej)
1 cebula
2 pieczarki (duże)
3 suszone pomidory
1 łyżka przecieru pomidorowego
1/2-3/4 łyżeczki mieszanki przypraw Tajine (*)
sól do smaku
Dodatkowo:
3/4 szklanki wody
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Kasza bulgur z pieczarkami i suszonymi pomidorami (pilaw) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pomidory zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut.
Następnie odcedzić je z wody, pokroić w cienkie paseczki i jeszcze na pół. -
Wszystko dokładnie wymieszać z przyprawami i doprowadzić do wrzenia.
Po tym czasie ogień zmniejszyć do minimum, a patelnię przykryć pokrywką.
Całość gotować około 15 minut.
Następnie ogień wyłączyć, kaszę zamieszać, ponownie przykryć i odstawić na kolejne 10 minut.
Przed podaniem danie jeszcze raz przemieszać.
Porady
(*) Skład: kolendra, kurkuma, papryka, kminek, cebula, sól, zmielone ziarna gorczycy, cynamon, czosnek, imbir, mięta pieprzowa, pietruszka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kasza bulgur z indykiem i brązowymi pieczarkami
Mięso z indyka jest najchudszym powszechnie stosowanym mięsem, więc idealnie nadaje się do lekkich posiłków. Kasza bulgur to jedna z najzdrowszych kasz na świecie, a produkowana jest z pszenicy durum, zawiera mnóstwo witamin i minerałów. Te dwa bardzo zdrowe składniki postanowiłam połączyć w lekkim...
Komentarze