Keks
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5 jajek
25 dag cukru
25 dag mąki pszennej tortowej
25 dag masła lub margaryny
1 płaska łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka spirytusu
1 łyżeczka pasty waniliowej
15 dag orzechów włoskich (łuskanych)
10 dag suszonych moreli
15 dag rodzynek
10 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
10 dag migdałów
tłuszcz i bułka tarta do foremek
Wystaw ocenę:
5 (192 ocen)
Keks - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy bakalie: orzechy siekamy, morele kroimy w kostkę. Rodzynki moczymy 15-20 minut w ciepłej wodzie i odsączamy. Migdały zalewamy wrzątkiem, ostawiamy na kilka minut, odsączamy, zdejmujemy skórki i siekamy (można użyć migdałów w słupkach lub w płatkach). Skórkę pomarańczową kroimy w kostkę.
- 2. Jajka ubijamy z cukrem na puch. Dodajemy wanilię, spirytus, przesianą mąkę z proszkiem oraz stopione i przestudzone masło lub margarynę. Miksujemy. Dodajemy bakalie i dokładnie mieszamy.
-
3.
Ciasto wykładamy do dwóch natłuszczonych i wysypanych tartą bułką foremek tzw. keksówek o wymiarach 20cm x 8cm (wymiary dna foremki).
Pieczemy 50-60 minut w temperaturze 160 stopni z termoobiegiem (najlepiej sprawdzić szpilką do szaszłyków).
Porady
Jeśli używamy foremek silikonowych, nie trzeba ich natłuszczać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bakalie
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
KEKS
Keks ewidentnie kojarzy się ze świętami… Obłędnie pachnie pomarańczą, masłem i prawdziwą wanilią. Polany lukrem prezentuje się przepięknie na stole. Wiem… Nie jest to najlżejsze ciasto, bo na 500 g mąki przypada aż 500 g siekanych bakalii ale uwierzcie – docenicie jego smak… Przed połączeniem bakalii...
Keks - klasyczny przepis
Jest to przepis na klasyczny keks z mnóstwem kolorowych bakalii. Keks jest smaczny, aromatyczny, a jego dużą zaletą jest to, że długo utrzymuje swoją świeżość. Polecam szczególnie na święta. W końcu Boże Narodzenie bez keksu to nie to samo! Przygotujcie go, a sami zobaczycie, jaki jest pyszny.
Komentarze