Kokosowe ptasie mleczko
Domowe ptasie mleczko w który absolutnie się zakochałam. Jest lekkie, pyszne i delikatne, jak chmurka. Co więcej jest banalne w przygotowaniu i niesamowicie efektowne!
Składniki:
- pianka:
-400ml dobrej jakości mleka kokosowego
-1,5 lyzki żelatyny
-3 łyżki ksylitolu
polewa czekoladowa:
-30g masła klarowanego/oleju kokosowego
-2 płaskie łyżki kakao
-2 łyżki mleka kokosowego
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Kokosowe ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
pianka:
-mleczko przekładamy do garnuszka, wsypujemy słodzik. Mieszamy i doprowadzamy do wrzenia
-żelatynę przekładamy do miseczki, zalewamy gorącym mleczkiem kokosowym i szybko mieszamy aż się dokładnie rozpuści. Całość przelewamy spowrotem do garnuszka, wszystko dokładnie mieszamy
-blaszkę wykładamy folią lub papierem do pieczenia
-przelewamy masę i odstawiamy do lodówki na około godzinę
-po upływie czasu przygotowujemy polewę czekoladową
polewa:
-tłuszcz rozpuszczamy w garnuszku, dodajemy kakao i szybko mieszamy
-na koniec dodajemy mleko i ponownie mieszamy
-odstawiamy, aż polewa lekko przestygnie
Następnie:
-piankę wyjmujemy z blaszki i smarujemy polewą czekoladową (wierzch i boki)
-ponownie wkładamy do lodówki (nie wkładamy do blaszki!) na około 30 minut
-kroimy i zajadamy się ze smakiem!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze