Kołduny mięsno-ziemniaczane
Gotuję od dawna i na co dzień dla całej rodziny. Przepis ten dostałam od swojej teściowej.Danie wszystkim smakuje, gorąco je polecam.
Składniki:
- 1,5 kg ziemniaków
2 cebule
2-3 łyżki mąki
sól, pieprz
Zraziki:
1,5 kg mielonego mięsa wołowo-wieprzowego
1 jajko
2 ząbki czosnku
bułka tarta namoczona w mleku
sól, pieprz Poza tym: olej, kostka bulionowa, mąka, woda
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKołduny mięsno-ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o drobnych oczkach i mocno odciskamy, najlepiej przez lnianą ściereczkę. Dodajemy drobno posiekane cebule i mąkę. Doprawiamy do smaku i mieszamy. Ciasto ma być trochę
gęściejsze niż na placki ziemniaczane. -
- 3. Kołduny układamy w garnku i zalewamy sosem (przygotowanym z mąki, wody i kostki bulionowej). Sosu powinno być tyle, by kołduny były zalane do połowy. Dusimy 5-10 minut.
Porady
● Kołduny można dusić w sosie mięsnym – domowym lub z kostki mięsnej. ● Kołduny podajemy jako samodzielne danie obiadowe. Dobrze smakują z surówkami z białej lub czerwonej kapusty i marchewki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Notka redakcyjna
PP_05-2009Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze