Kolorowe kotleciki rybno-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę rozmroziłam w pokojowej temperaturze, opłukałam, odcisnęłam z nadmiaru wody i drobno posiekałam.
Korzeń pietruszki i czerwoną paprykę pokroiłam drobną kosteczkę.
Do ryby i warzyw dołożyłam jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekany szczypior i bułkę tartą. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem i mielonym imbirem.
2.Masę dokładnie wyrobiłam, aż zrobiła się kleista.
3.Uformowałam cztery kotleciki, opanierowałam je w tartej bułce i usmażyłam z obu stron na rumiano na rozgrzanym oleju.
4.Z nadmiaru tłuszczu osączyłam na papierowym ręczniku.
Komentarze