Kolorowe muffinki
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki na muffiny:
-2 szklanki mąki
-1 łyżka proszku do pieczenia
-2 łyżki cukru
-1 łyżeczka soli
-1 jajko
-1 szklanka maślanki
-1/2 szklanki oleju roślinnego
Składniki na masę:
-250 g serka mascarpone
-250 ml śmietany kremówki
-cukier puder według uznania
-kilka kropli ulubionego aromatu, np waniliowy
Dodatkowo:
-50 g cukru
-barwniki w proszku (niebieski i różowy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kolorowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesiać mąkę, proszek, cukier i sól do jednej miski. W małej misce połączyć jaja, mleko i olej, używając trzepaczki. Miksturę dodać do suchych składników i wymieszać niezbyt dokładnie. Przełożyć łyżeczką do formy - każdą dziurę wypełnić do dwóch trzecich. Piec w 200 st. przez 15 do 20 minut, aż będą złotobrązowe. Zostawić do całkowitego ostygnięcia.
- 2. Śmietanę kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodając cukier puder i aromat. Dodać serek mascarpone i wymieszać.
- 3. Cukier rozdzielić na dwa pojemniczki z przykrywką (po 25 g w każdym). Do jednego pojemniczka dodać odrobinę barwnika niebieskiego, a do drugiego barwnika różowego. Dodać po małej kropelce wody. Następnie zamknąć pojemniczki i dokładnie wymieszać potrząsając nimi.
- 4. Udekorować schłodzone muffinki masą. Posypać kolorowym cukrem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze