Klasyczny tort czekoladowy z bitą śmietaną
- 1 godz. 30 min
Klasyczny tort czekoladowy przygotowany specjalnie dla osiemdziesięciolatki,z ozdobami z czekolady plastycznej
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Duży biszkopt
10 jaj
1 szkl.cukru
1 szkl mąki pszennej
0,5łyzki mąki ziemniaczanej
2 łyzki cacao
2 łyzeczki proszku do pieczenia
Biszkopt mały
dokładnie połowa składników dużego
Masa
1 litr śmietany 36%
2 galaretki cytrynowe
2 łyzki cacao
Polewa
6 łyzek śmietany 18%
2 łyżki cacao
0,5 szkl cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczonej w odrobinie wrzątku
125g.masła
Dodatkowo
ozdoby z rozpuszczonej w kąpieli wodnej czekolady i czekolada plastyczna
Wystaw ocenę:
4.5 (168 ocen)
Zobacz również:
DeseryKlasyczny tort czekoladowy z bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
białka ubić z cukrem na sztywno
dodać żółtka
na koniec dodać mąki przesiane z proszkiem.
Z małego biszkoptu wykroić serce
Wszystkie biszkopty przeciąć na 3 części
nasączyć wodą z cytryną
Masa
śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno
dodać rozpuszczone tężejące galaretki
dodać cacao
Masą przekładać wszystkie placki
Polewa
masło roztopić dodać smietanę i cukier puder
wszystko zagotować i dodac rozpuszczona żelatynę
Całość obsmarować polewą czekoladową
udekorować białą i ciemną czekoladą.
Porady
Jesli robimy tort z bitą smietaną nie używajmy masy cukrowej ponieważ śmietana ją rozpuszcza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Drobiowe kotlety siekane z serem, papryką i lubczykiem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze