Klasyka gatunku jaką są knedle, nierozerwalnie kojarzy mi się z dzieciństwem.Postanowiłam wykonać nieco inną wersję niż wykonywała moja babcia - nieco lżejszą i z ciekawymi dodatkami. Delikatne ciasto, soczysta śliwka i na końcu chrupiący orzech laskowy.Zróbcie je u siebie, będziecie zachwyceni!
0 (0 ocen)
Porady
Do ciasta na knedle najlepsze są ziemniaki mączyste, które nie zawierają dużo wody. Knedle przygotowujemy bezpośrednio przed przygotowaniem, gdyż ciasto nie może zbyt długo "czekać". Należy pilnować knedli i nie przetrzymywać ich w gorącej wodzie - mogą się rozgotować.
Komentarze