Pyszne i zdrowe ciasteczka, których przygotowanie jest bardzo proste. :) Mogą być przechowywane około tygodnia (w szczelnej puszce!).
1 godz. 10 min
Składniki:
250 g płatków owsianych
100 g suszonej żurawiny
75 g posiekanych orzechów laskowych
100 g cukru (najlepiej brązowego)
100 g masła
75 ml miodu
50 g wiórków kokosowych
Krążki owsiane z żurawiną i miodem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Płatki owsiane, wiórki, żurawinę, cukier i orzechy mieszamy ze sobą.
2.Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy miód. Mieszamy do połączenia składników, ale nie zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia.
3.Masło z miodem dolewamy do suchych składników i dokładnie mieszamy. Wszystkie składniki powinny być mokre, ale sypkie.
4.Mieszankę owsianą wysypujemy na blaszkę i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na 15-20 minut (aż nabierze złotawego koloru). Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika i studzimy przez chwilę.
5.Używając pierścienia formujemy z podpieczonej owsianki ciasteczka (mocno ugniatamy). Jeśli nie mamy pierścienia, formujemy zbite kulki wielkości orzecha włoskiego. Wstawiamy do lodówki na około pół godziny.
Komentarze