Pyszny mięsny strudel. Mięso otulone kapustą i delikatnym drożdżowym ciastem. Danie zostało wymyślone na konkurs kulinarny - zajęło I miejsce.
5 (195 ocen)
Porady
ciasto drożdżowe: 250g mąki 1 jajko + 1 żółtka 2 - 3dkg drożdży 63 g masła roztopionego ok. 125 ml mleka 1 łyżeczka cukru Przygotowanie: . 1. Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże , cukier i 50 ml ciepłego mleka. Poczekać aż drożdże zaczną rosnąć 2. Jajka i żółtko utrzeć z odrobiną soli. Do mąki z zaczynem dodać mieszaninę jajek i resztę składników. Wyrobić ciasto - ale by było twardsze niż zwykłe drożdżowe. Odstawić do wyrośnięcia
Komentarze