Krem warzywny
Prosty i zdrowy przepis na krem warzywny. Tajemnicę jego smaku stanowi wykorzystanie różnych warzyw, które dają w rezultacie różne smaki. Razem stanowią niezwykle apetyczną mieszankę!
Składniki:
- Składniki na 2 porcje:
kilka różyczek kalafiora
1 marchewka
2 ziemniaki
1/2 cukinii
połowa białej cebuli
1-2 łyżki oliwy z oliwek
sól do smaku
ziele angielskie
pieprz czarny mielony
Dodatkowo:
pomidory
zielenina
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Krem warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa pokroić na równe części, przygotować kilka różyczek kalafiora.
- 2. Obsmażyć cebulę w garnku z głębokim dnem na oliwie z oliwek. Dodać marchewkę i delikatnie podsmażyć. Następnie dodać ziemniaki i cukinie, zalać gorącą wodą tak lekko pokryło warzywa. Dodać ziele angielskie. Gotować na średnim ogniu.
- 3. Po ok. 10 minutach dodać kalafior, lekko doprawić solą i pieprzem. Wymieszaj. Gotuj całość kolejne 10 minut.
- 4. Wyjmij warzywa z wywaru, wrzuć do blendera i dodaj trochę bulionu ( tj. tego wywaru). Zmiksuj. Jeśli krem wyjdzie zbyt gęsty, dodaj jeszcze trochę wywaru. Udekoruj pomidorami i świeżą zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Krem warzywny
Ta zupa powstała zupełnie przypadkowo, bo miały być placki ziemniaczane. Miałam kawałek dyni i cukinii w lodówce oraz inne resztki warzyw, wrzuciłam więc do gara i wyszła super zupa krem. Podałam ją z grzankami ziołowymi i pestkami dyni. Szybko, smacznie i nic się nie marnuje. Na taką kapryśną pogodę...
Komentarze