KRUCHE CIASTECZKA Z KONFITURĄ ŻURAWINOWĄ

4.5 (185 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Bardzo kruche ciasteczka niemal rozpływające się w ustach z kwaskową konfiturą żurawinową. Polecam je do kawy, herbaty, na świąteczny stół jak również bez okazji bo są pyszne:)

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 35 dag miękkiego masła
    10 dag cukru pudru
    3 szklanki mąki tortowej
    2 żółtka
    1/2 łyżeczki extraktu waniliowego
    szczypta proszku do pieczenia
    cukier puder do posypania

    Konfitura żurawinowa:
    35 dag świeżych owoców żurawiny
    2/3 szklanki cukru pudru
    1/2 szklanki soku pomarańczowego
Wystaw ocenę:

4.5 (185 ocen)

Kruche ciasteczka z konfiturą żurawinową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-0c8a2oy 1. Masło utrzeć z cukrem dodać żółtka i extrakt waniliowy. Dodawać po łyżce mąki przesianej z proszkiem, utrzeć na gładką masę.Zarobić ciasto i wstawić do lodówki na 1-2 godzin.
  • image-0xxierf 2. Partiami wyciągać z lodówki, rozwałkowywać na stolnicy podsypanej mąką i wykrawać ciasteczka. Z połowy wykrawać kółka a z połowy wykrawać kółka z dziurką w środku.
  • image-1hck8i1 3. Piec w tem. 160 stopni ok 10-15 minut aż ciastka będa lekko rumiane. Ciastko z dziurką i ciastko bez dziurki przekładać konfiturą i posypać cukrem pudrem.
  • image-023n9kq 4. Konfitura zurawinowa:
    Żurawinę umyć pod bieżąca wodą, przełożyć do garnka, dodać resztę składników i zagotować.Gotować przez ok. 20 minut, w trakcie gotowania żurawina będzie pękać i pryskać sokiem można więc garnek nakryć pokrywką, co jakić czas mieszać. Podawać na zimno lub ciepło

Porady

Ciasto jest bardzo kruche więc należy delikatnie przekładać ciastka ze stolnicy na blaszkę bo mogą się łamać. W czasie pieczenia ciastka szybko łapią kolor więc należy je sprawdzać aby się nie przypaliły. Przepis na konfiture zurawinowa pochodzi z tego linku: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/konfitura-zurawinowa-5

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować