Kurczak w jarzynach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Kalafior i brokuł dzielimy na różyczki, obraną marchew kroimy w plastry. Dwie szklanki wody zagotować ze szczyptą soli, wrzucić jarzyny i obgotować ok 3 min, odcedzić. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć pierś z kurczaka, wlać wino i odparować. Do kurczaka dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, dodać obgotowane jarzyny, przyprawić do smaku, wlać śmietanę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę, dodać do kurczaka z jarzynami ok 5 min przed końcem pieczenia. Gotową potrawę posypać posiekanym szczypiorkiem. Podawać z ryżem. Smacznego!
Komentarze