Grillowany kurczak zawsze nadaje potrawom wyjątkowy smak. Tym razem stał się dodatkiem do pysznego i prostego w przygotowaniu dania z warzywami i kuskusem.
Kuskus z grillowanymi warzywami i kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.
Przygotowanie : Bakłażana i cukinię pokroić na plastry. Posypać solą i odstawić na 10 minut.Jak puszczą soki opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Rozgrzaną patelnię skropić olejem i smażyć cukinię, bakłażana i pomidorki koktajlowe. Grillować z każdej strony, aż warzywa zmiękną. Fileta z kurczaka pokrój na paseczki, posyp papryką i grilluj na tej samej patelni co warzywa. Wrzącym bulionem (lub wodą) zalej kaszę kuskus, odstaw na 5-8minut. Kaszę wymieszaj z oliwą z oliwek i natką pietruszki. Dodaj bakłażan, cukinię, pomidory i kurczaka. Doprawić pieprzem.
Komentarze