Lekki deser z czerwoną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Porzeczkę razem z cukrem podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia się cukru. Trwa to około 5-8 minut.
Cukier puder mieszamy z sokiem cytrynowym, powstały lukier mieszamy z serkiem mascarpone.
Chłodną śmietanę ubijamy , jak będzie już dość sztywna dodajemy powoli serek .
I teraz dopiero dokładnie ubijamy śmietanę na sztywno.
Na spód każdego pucharka kruszymy 1 herbatnik.
Wykładamy masę serową na nią znów kruszymy po 1 herbatniku.
Wierzch polewamy gęstym sokiem z porzeczki.
Komentarze