Lobov dżasz (zupa z fasoli) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z papryki usuwamy gniazdo
nasienne, kroimy w kostkę.
Fasolę gotujemy na małym
ogniu do miękkości. Odcedzamy.
Połowę miksujemy i wlewamy
tyle wołowego wywaru,
aby powstała gęsta masa.
2.Cebulę siekamy i smażymy
na smalcu. Doprawiamy. Smażymy
z 3/4 papryki i orzechów.
Dodajemy do zupy. Wsypujemy
resztę fasoli. Gotujemy na
małym ogniu ok. 15 minut.
Przed podaniem posypujemy
resztą orzechów i papryki.
Komentarze