Łosoś w sosie teriyaki z aromatycznymi ziemniaczkami
- 1 godz. 40 min
Bardzo delikatny i aromatyczny przepis na pieczoną rybę
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- Duży filet z łososia
1/4 szkl. sosu sojowego
1/3 szkl. wody
2 łyżki brązowego cukru
łyżka miodu
2 łyżeczki mielonego imbiru
5-6 średnich ziemniaków
zioła prowansalskie, sól, chilli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś w sosie teriyaki z aromatycznymi ziemniaczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sos sojowy, wodę, miód, cukier i imbir mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na dużym ogniu przez ok. 5 min aby marynata nieco odparowała i zgęstniała. Następnie studzimy ją i zalewamy nią oczyszczone kawałki łososia. Łososia marynujemy przez godzinę w lodówce. Następnie pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 min skórą do dołu, co jakiś czas polewając pozostała marynatą.
- 2. Ziemniaki obieramy i kroimy na ćwiatki. Gotujemy w osolonej wodzie. Następnie studzimy. Po przestudzeniu obsmażamy na rumiano z każdej strony. Do miski wsypujemy łyżeczkę chilli i łyżeczkę ziół prowansalskich. Gorące ziemniaki prosto z patelni wrzucamy do miski z przyprawami i energeicznie nią mieszamy aby zioła oblepiły dokładnie ziemniaki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
ŁOSOŚ TERIYAKI
Łosoś to zdecydowanie jedna z moich ulubionych ryb. Droga, ale uważam, że warto od czasu do czasu wydać więcej i zjeść pyszną rybę, której smak na długo pozostanie w pamięci. Łosoś teriyaki z całą pewnością na długo pozostawi Wam uczucie oblizywania się na samo wspomnienie - gwarantuję! Soczysty,...
Kurczak w sosie teriyaki
Teriyaki to japoński sos na bazie sosu sojowego,wzbogacony o kompozycję wschodnich przypraw.Posiada słodki,a jednocześnie lekko wytrawny smak.Kurczak w sosie teriyaki smakuje genialnie.Sos doskonale zmiękcza i otacza mięso,dzięki czemu pozostaje wilgotne w środku.Nadaje też piękną bursztynową barwę.
Komentarze