Crema catalana to wyborny, elegancki deser pochodzący z kuchni hiszpańskiej. Aromatyczny krem pokryty chrupiącą karmelową kołderką. W odróżnieniu od francuskiego' creme brulè 'gotuje się go, a nie piecze w piekarniku, dzięki czemu jest dużo łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu.
0 (0 ocen)
Porady
Krem można podawać na ciepło lub schłodzić w lodówce, a następnie posypać cukrem i przypiec. Krem można aromatyzować wg uznania np. cynamonem, wanilią, pomarańczą, cytryną itp.
Komentarze