Makaron z awokado
- 15 min
Jestem wegetarianką i uwielbiam wykorzystywać resztki z lodówki. Pewnego dnia po prostu zrobiłam taki oto makaron i od tej pory zagościł w mojej kuchni. Moja mięsożerna rodzina go uwielbia.
- 15 min
Składniki:
- Na ok. 2 porcje:
120 g makaronu razowego np. świderki,
1,5 miękkiego awokado,
małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego,
ok. 8 suszonych pomidorów z oleju,
2-3 ząbki czosnku,
sól, pieprz, opcjonalnie sos sojowy.
Makaron z awokado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy al dente.
- 2. Awokado i czosnek rozgniatamy, mieszamy z jogurtem i przyprawami. Suszone pomidory kroimy w kostkę.
- 3. Makaron polewamy sosem i posypujemy pomidorami.
Porady
Jeżeli awokado jest zbyt twarde przechowuj je wśród jabłek a szybciej zmięknie.
Podobne przepisy
Komentarze