Makaron z serem i sosem truskawkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy w osolonej wodzie do miękkości .
Truskawki myjemy i oczyszczamy z szypułek . Odkładamy kilka sztuk do dekoracji a resztę ucieramy blenderem na mus , który przelewamy do rondelka . Dodajemy cukier , wstawiamy mus truskawkowy na gaz i doprowadzamy do wrzenia . Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w 4 łyżkach zimnej wody i wlewamy do wrzącego musu truskawkowego . Energicznie mieszamy .
Ugotowany makaron podsmażamy na patelni na maśle . Dodajemy pokruszony twaróg i ewentualnie dosładzamy . Smażymy kilka minut na średnim ogniu .
Podajemy na ciepło polane sosem truskawkowym i kawałkami truskawek .
Komentarze