Makowiec z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mak sparzamy wrzątkiem i pozostawiamy najlepiej na noc do namoczenia. Rano odcedzamy i dwukrotnie mielimy.
Żóltka oddzielamy od białek. Masło miksujemy z cukrem, dodajemy stopniowo po jednym żółtku i dalej miksujemy. Następnie dodajemy mak, miód, likier, jabłka, ekstrakt migdałowy, zmielone migdały, proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy. Dosypujemy bakalie i ponownie mieszamy. Ubijamy pianę z białek i delikatnie łączymy ją - mieszamy z masą.
Pieczemy 50 minut w 175 stopniach. Dowolnie dekorujemy - ja oczywiście bakaliami.
*najlepsza forma do tego makowca o wymiarach 20x30 cm.
Komentarze