Marchewkowa fasolka
- 30 min
Marchewka nie musi być nudna. Można z niej "wyczarować" smaczne i ciekawy potrawy. Zainspirowana wczorajszą fasolką szparagową, postanowiłam podobne przyrządzić marchewkę, która okazała się wyśmienita - jest lekka, słodka i intensywnie pomarańczowa :)
- 30 min
Składniki:
- - 8 marchewek
- 1 czubata łyżeczka masła
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- sól
- cukier brązowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMarchewkowa fasolka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewki myjemy i obieramy. Każdą sztukę dzielimy na pół, a następnie na słupki.
Słupki zalewamy wodą, tak aby tylko przykryła zawartość i gotujemy w osolonej i dobrze posłodzonej wodzie.
* Marchewkę gotujemy al dente, dzięki czemu zapobiegniemy połamaniu się słupków. -
2.
Następnie do naczynia dodajemy około 8 łyżek wody, w której gotowała się marchewka, kurkumę, masło i około 12 słupków. Wszystko miksujemy za pomocą blendera na jednolita masę.
Pozostałe w garnku słupki marchewki odcedzamy, ponownie przekładamy do garnka i zalewamy przygotowanym sosem, mieszamy i zagotowujemy.
"Marchwiowa fasolka" jest świetna jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do obiadu.
Życzę smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Marchewka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze