maślane frytki z obgotowanych ziemniaków

Maślane frytki z obgotowanych ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki obieramy kroimy w słupki. Ważne by były podobnych wymiarów, dlatego warto użyć krajalnicy do frytek, jeśli taką posiadamy.
• 2. Pokrojone ziemniaki przekładamy ostrożnie do garnka, Zalewamy zimną wodą, solimy. Doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na małym ogniu około 3 min.
• 3. Ziemniaki odcedzamy. Osuszamy na papierowych ręcznikach.
• 4. Na dużej patelni rozgrzewamy masło. Frytki układamy na patelni jedna przy drugiej, tak by na siebie nie nachodziły. Smażymy ze wszystkich stron na lekko rumiany kolor.
• 5. Frytki po usmażeniu osuszamy z tłuszczu na papierowym ręczniku.
• 6. Frytki przyprawiamy wedle własnego smaku. Ja użyłam soli, pieprzu oraz papryk ostrej i słodkiej.