Mielone z serkiem
Składniki:
- - 500 g mięsa mielonego
- 2 jajka
- 5 łyżek bułki tartej
- 1 łyżka majeranku
- 8 trójkącików serka topionego
- sól, pieprz
- olej.
PANERKA:
- 1 jajko
- ok. ½ szklanki bułki tartej.
Mielone z serkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Mięso wyrabiamy z jajkami, bułką tartą, majerankiem, doprawiamy solą i pieprzem. Z powstałej masy formujemy 8 placków. Na środek każdego kładziemy po serku topionym. Brzegi sklejamy, kształtując kotlecika.
2. Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 10 minut. Mielone wyjmujemy, lekko studzimy i panierujemy najpierw w rozkłóconym jajku a następnie w bułce tartej. Kotleciki smażymy z obu stron na złoto.
Podobne przepisy
Komentarze