MIĘSNO WARZYWNA DELICJA - ZAPIEKANKA

Mięsno warzywna delicja - zapiekanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie w/g przepisu,osączyć i przestudzić.Warzywa oczyścić,umyć i rozdrobnić.Por pokroić w talarki,czosnek,paprykę w kostkę,pozostałe zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Pierś kurczaka pokroić w większą kostkę,kiełbasę w talarki,natkę pietruszki posiekać nożem.
• 2. Na patelni rozgrzać masło,włożyć warzywa i smażyć do czasu odparowania wody i lekkiego ich przesmażenia.Przyprawić do smaku przyprawami.
• 3. Do miski włożyć ryż,mięso,natkę pietruszki.
• 4. Wsypać gorące przesmażone warzywa,wymieszać i ewentualnie doprawić do smaku.
• 5. Śmietanę ubić z jajkami i wlać do masy.
• 6. Całość delikatnie wymieszać.
• 7. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem,ułożyć kilka plasterków kiełbasy.
• 8. Do tak przygotowanego naczynia wylać masę,wyrównać.Na wierzchu ułożyć ponownie kilka plasterków kiełbasy / można ją ułożyć dekoracyjnie,ładniej będzie wyglądać na stole/
• 9. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190C i zapiekać 25-30 min.
• 10. Lekko przestudzić,by można było kroić kawałki.