Migdałowy sernik
- 1 godz. 20 min
Miło popatrzeć jak domownicy wyciągają rękę po kolejny kawałek Twojego ciasta-zrób taki sernik skusi się na niego każdy!
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Ciasto:
35 dag mąki pszennej
7 dag zmielonych migdałów
2 łyżki śmietany 18%
2 żółtka
1 jajko
20 dag margaryny
10 dag cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg tłustego twarogu wiejskiego
7 jaj
30 dag cukru
2 budynie śmietankowe
1 szklanka mleka
1 cukier waniliowy
skórka cytrynowa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Migdałowy sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Mąkę pszenną przesiać wymieszać z proszkiem do pieczenia wsypać zmielone migdały,dodać pokrojona margarynę wbić jajko,oraz dodać żółtka,cukier śmietanę i zagnieść ciasto. Większą połową ciasta wylepić formę do pieczenia 29/40 cm Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190*c i podpiec do lekkiego zrumienienia,a resztę ciasta włożyć do zamrażalnika i zmrozić.
-
2.
Masa serowa: Twaróg zmielić,dodać żółtka jaj,wsypać cukier dodać budynie rozpuszczone w mleku i cały czas ucierając,wsypać cukier waniliowy oraz skórkę pomarańczową ,na koniec wymieszać z ubita na sztywno pianą z białek. Tak przygotowaną masę serową wylać na podpieczony spód migdałowego ciasta ,na wierzchu zetrzeć na tarce jarzynowej resztę zmrożonego ciasta. Wstawić do piekarnika i piec 50 minut w temp 180*c. Po wyjęciu i wystudzeniu oprószyć cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze