Pyszna przekąska dla małych i dużych wielbicieli prostych i smacznych dań.
35 min
Składniki:
- 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego
- jedna pierś z kurczaka
- 7 dużych pieczarek
- starta niewielka kostka żółtego sera
- jedna niewielka czerwona papryka
- jedna mała cebula
- śmietanka 30 %
- dwa jakja
- przyprawa złocista do kurczaka
- sól
- pieprz
- chili w proszku
- margaryna do wysmarowania blaszki
Muffinki z kurczakiem na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. kurczaka myjemy kroimy w małą kostkę, przyprawiamy solą, przyprawą złocistą do kurczaka i odrobiną chili. smażymy aż się zarumieni.
2. pieczarki kroimy w paseczki przyprawiamy do smaku solą i pieprzem i razem z pokrojoną w paseczki cebulą smażymy na maśle.
3. Przygotowujemy do farszu paprykę -kroimy ją w kostkę.
4. z jednego jajka oddzielamy białko (pozostawiamy je do smarowania muffinek) jedno żółtko i jedno całe jajko mieszamy ze śmietanką, przyprawiamy do smaku.
5. blachę do muffinek smarujemy margaryną.
6. z ciasta francuskiego wycinamy po 6 kwadracików, układamy na blasze.
7. do każdej foremki z ciastem wkładamy podsmażone mięso z kurczaka, pieczarki i surową paprykę. następnie zalewamy śmietanką z jajkiem. na wierzchu posypujemy żółtym serem.
8. każdą babeczkę zamykamy sklejając ze sobą rogi ciasta.
9. na wierzchu smarujemy białkiem.
10. wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. na 20 - 30 minut.
11. Gdy babeczki się zarumienią wyciągamy z piekarnika i wykładamy gotowe muffinki na talerzyki.
Porady
najlepiej smakują na ciepło ale są pyszne również na zimno.
Smacznego
Komentarze