Mus z jajek
- 60 min
Składniki:
- 2 żółtka
5 jajek
300g śmietany kremówki
10 dkg parmezanu tartego
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka masła
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
natka rzeżuchy
pieprz,sól
Mus z jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka wbić do miski, dodać żółtka zmiksować na puszysto , parmezan i śmietanę. Doprawić pieprzem, gałką muszkatołową i solą. Dokładnie wymieszać Formę z kominkiem do babek wysmarować masłem . Gotowy mus wlać do formy. Przygotować głębszą blaszkę do pieczenia, napełnić gorącą wodą do połowy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po kilku minutach ustawić w niej formę z musem. Piec około 40 min. Po upieczeniu wyłożyć na talerz udekorować natką rzeżuchy i uprażonymi migdałami.
Komentarze