(nie)zwykłe mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki masy mięsnej dokładnie wyrabiamy z odrobiną przegotowanej ciepłej wody. Odstawimy na dwie godziny do lodówki. Całość dzielimy na sześć równych części.
2.Wilgotnymi dłońmi nabieramy porcję masy, spłaszczmy, nakładamy 1/6 farszu ( aby go przygotować wystarczy wszystkie składniki posiekać i przesmażyć na patelni ), sklejamy starając się nadać kotletowi kształt walca i delikatnie panierujemy w bułce tartej.
3.Smażymy ze wszystkich stron na gorącym tłuszczu.
Następnie podlewamy przegotowaną wodą i chwilę dusimy pod przykryciem.
Mojej rodzince danie podałam z surówką z kiszonej kapusty
Komentarze