Orientalny łosoś na sałacie z pomarańczowym dressingiem
- 30 min
Bardzo lubię łączyć ostre ze słodkim, tutaj te smaki się świetnie komponują. Jest pikantny i aromatyczny łosoś na sałacie z pomarańczowym dressingiem. Pychotka!
- 30 min
Składniki:
- 300 g łososia (2 filety)
100 g sałaty roszponki
1/2 cytryny, sok
5 pomidorków mini roma
100 g fety
przyprawy orientalne: mielona kolendra, chilli, kmin rzymski, czosnek, imbir, cynamon, kardamon (kupuję mieszankę pod nazwą African Spirit)
olej do smażenia ryby
Dressing:
1 pomarańcza
2 łyżeczki musztardy pikantno-słodkiej
1 łyżka oliwy
1 łyżka miodu
sól, pieprz
3/4 szkl. ryżu, np. basmati
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Orientalny łosoś na sałacie z pomarańczowym dressingiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łososia umyj, skrop sokiem z cytryny, odstaw na 10 minut. Ugotuj ryż wg wskazówek na opakowaniu. Sałatę wypłukaj i osusz ręcznikiem papierowym.
- 2. Z pomarańczy wyciśnij sok, przelej do garnuszka, dodaj resztę składników na dresing i podgrzewaj go z 5 minut, powinien się trochę zredukować i nabrać kremowej konsystencji.
- 3. Sałatę włóż do miski, wkrój do niej też pomidorki i fetę. Polej gotowym dressingiem. Wymieszaj delikatnie.
- 4. Łososia obsyp z każdej strony mieszanką przypraw. Rozgrzej tłuszcz na patelni i usmaż rybę.
- 5. Na talerz nałóż ryż, sałatę a na niej kawałek ryby.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Łosoś na ciepło na sałacie z serem, rzodkiewką, ogórkiem z dressingiem z oliwy pomarańczowej
Oto przepis na pysznego łososia na sałacie Mam nadzieję, że i Wy jego smak poznacie i... pokochacie Z dodatkiem oliwy pomarańczowej i świeżych warzyw Mam nadzieję, że ktoś z Was na takie połączenie się odważy :)
Łosoś na parze
Łosoś na parze to szybkie, smaczne i proste do zrobienia danie. Dzięki parowaniu ryba jest soczysta i pełna smaku. Doprawiamy ją prosto, sokiem z cytryny i kilkoma przyprawami. Siła tego dania tkwi bowiem właśnie w jego prostocie. Łosoś na parze to pyszna propozycja na lekki obiad. Sprawdź, jak zrobić...
Komentarze