To ciastka, które powstały z miłości do moich dzieci. Kocham je, więc chcę dla nich jak najlepiej i jak najbardziej zdrowo
45 min
Składniki:
Składniki na około 30 ciastek:
200 g otrębów pszennych (u mnie z dużą zawartością błonnika - 1 łyżka 10g błonnika),
300 g + 100 płatków owsianych,
4 jajka,
2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego,
otarta skórka z cytryny,
300 g twarogu,
dowolna ilość miodu (u mnie 8 sporych łyżek),
3-4 garści rodzynek
Owsiane ciasteczka z dużą ilością błonnika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W mikserze zmielić na pył 300 g płatków owsianych.
Przemielić biały ser tak, by miał kremową konsystencję.
W robocie kuchennym wymieszać wszystkie składniki.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczać łyżką. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, łyżkę zanurzyć na chwilę w kubku z wodą i wtedy rozpłaszczać.
Piec w temperaturze 180 stopni przez 12-13 minut.
Studzić na kratce. Smacznego!
Komentarze