1.Kapustę myjemy, drobno kroimy. Ziemniaki obieramy i kroimy w słupki. Do dużego garnka wlewamy trochę wody, wkładamy kapustę i ziemniaki.
Ziemniaki muszą być na wierzchu, by mogły się parować. Dodajemy lisek laurowy, kilka ziaren pieprzu i gotujemy do miękkości. Sprawdzamy co
jakiś czas, czy na dnie garnka jest woda.
2.Gdy warzywa będą już prawie= miękkie, szklimy na oleju pokrojone cebule. Pod koniec smażenia wlewamy na patelnię tłustą śmietanę (uważamy,
żeby się nie zwarzyła).
3.Gdy kapusta z ziemniakami zupełnie zmiękną, mieszamy i wlewamy śmietanę z cebulą. Ponownie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy na gorąco.
Komentarze