To danie wydaje się niezbyt oryginalne, ale prosta modyfikacja, którą wprowadziłam do tego przepisu nadaje mu niepowtarzalny smak. Cały sekret tkwi w tym, że do smażenia kurczaka używam oliwy z suszonych pomidorów, która następnie po połączeniu z śmietaną daje przepyszny efekt!
4.44 (161 ocen)
Porady
Tą wersję przepisu można bardzo łatwo zmodyfikować tak, aby powstało penne a'la carbonara. Wystarczy tylko zastąpić kurczaka boczkiem, a śmietanę przed dodaniem do potrawy wymieszać z 2 jajkami. Należy jednak uważać, by zbyt energicznie nie mieszać tak powstałego sosu, by nie powstała jajecznica. Po dodaniu śmietany z jajkami najlepiej jest od razu zdjąć naczynie z ognia.
Komentarze