Pieczona golonka indycza z kapustą i boczkiem.
- 25 min
To swietne danie nie tylko dla mężczyzn! mięsko jest mięciutkie i chrupiące i rewelacyjnie smakuje z kapustką:)
- 25 min
Składniki:
- 2 golonki z indyka,
2 cebule
liść laurowy
kminek
kilka ziaren pieprzu i ziela ang.
majeranek
50dag kapusty kiszonej
15 dag kiełbasy
15 dag wędzonego boczku
1 pietruszka, marchewka
cukier, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Pieczona golonka indycza z kapustą i boczkiem. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Golonke trzeba oczyscic, opłukać, i zalać wodą. zagotować. Dodać cebulę, pieprz, ziele ang, szczyptę cukru i sól. gotujemy na małym ogniu pod przykryciem ok. 2 godziny
2. Kapustę podlewamy wywarem z golonki i gotujemy pod przykryciem ok. 30min.
3. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę lub słupki. Boczek podsmażamy, na wytopionym z niego tłuszczu podsmażamy cebulkę i kiełbaskę. dodajemy wszystko do kapusty, dodając także pokrojoną w talarki marchewkę i pietruszkę. Doprawiamy solą i pieprzem
4. Kapustę wykładamy w naczyniu żaroodpornym, na nią kładziemy golonki i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180st. pieczemy ok 30min (aż skórka golonki będzie rumiana).
5. Najlepiej podawać na gorąco z pieczywem i piwem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pieczone ziemniaczki z cukinią z twarożkiem ziołowym
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze