Pieczone udka i warzywa z jednej blachy
Udka marynujemy najpierw w ciemnej marynacie, wówczas będą aromatyczne i delikatne. Jest to wersja obiadu na jednej blaszce, więc nie zabrudzimy żadnych garnków. Dla zabieganych i zapracowanych, bo obiadek można przygotować wieczorem lub rano a potem wystarczy tylko upiec.
Składniki:
- 0,5 kg udek
Marynata:
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu worcester
1 łyżeczka pieprzu cayenne
1 łyżka miodu
2 łyżki oliwy
1 łyżka ciemnego octu balsamicznego
1/2 cytryny, sok
Warzywa:
5 pieczarek
1/2 żółtej papryki
1 cukinia
0,5 kg słodkich ziemniaków
1 łyżka suszonego rozmarynu
sól, pieprz
oliwa
ciemny, gęsty ocet balsamiczny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone udka i warzywa z jednej blachy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki na marynatę wymieszaj, udka włóż do miski i każde pokryj marynatą, włóż na przynajmniej 2 godziny do lodówki. Możesz też przygotować je wieczorem i na noc zostawić w lodówce.
- 2. Warzywa umyj, obierz, pokrój w kawałki. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
-
-
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zapiekane warzywa czyli obiad z jednej blachy
Na blaszce znalazły się m.in. szparagi, cukinia, ziemniaki, czerwona cebula, całość posypana świeżymi ziołami: bazylią, tymiankiem, doprawiona solą, pieprzem, czosnkiem i oliwą. Upieczone warzywa są bardzo chrupiące i zachowują w sobie o wiele więcej witamin niż te gotowane.
Udka pieczone w rękawie
Sekret tak pięknie wyglądających udek jest prosty, potrzebujesz dobrą marynatę, przepis znajdziesz niżej, czas i rękaw do pieczenia. Udka pieczone w rękawie są soczyste, niezwykle apetyczne i bardzo smaczne. Polecam na weekend lub rodzinny obiad. U nas w domu kurczak zawsze gości na tysiąc sposobów,...
Komentarze