Pieczone kotleciki drobiowo - jaglane
- 45 min
Przepis na kotleciki wymyśliłam pewnego dnia, gdy miałam ochotę na mięsko drobiowe i kaszę jaglaną, a tradycyjne potrawy już się znudziły. Danie jest ciekawe i zdrowe; kasza jaglana jest bardzo lekkostrawna, idealna dla każdego. Kotleciki są lekkie i sycące.
- 45 min
Składniki:
- 30 dag mielonego mięsa drobiowego
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
1 łyżeczka ziół Ojca Mateusza
szczypta pieprzu
szczypta soli
pomidor
150 g prażonego siemienia lnianego
ugotowana marchewka
1/4 pęczka pietruszki
1 mała cebula
Wystaw ocenę:
4.5 (155 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczone kotleciki drobiowo - jaglane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mieszamy z ziołami, solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka oraz sosem sojowym, dodajemy kaszę, mieszamy aż wszystkie składniki się połączą.
Następnie siekamy pietruszkę. Marchewkę i pomidora kroimy w drobniutką kosteczkę, cebulę ścieramy na dużych oczkach tarki, po czym dodajemy te składniki do masy . Wyrabiamy ok 10 minut.
Formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy je w siemieniu lnianym. Układamy na papierze do pieczenia, kładziemy na ruszt (ewentualnie blachę) i pieczemy przez 25 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
Podane proporcje wystarczą na 4 porcje.
Porady
Zamiast kotlecików można zrobić mięsne babeczki, które będą świetną przystawką! (uformować kuleczki i włożyć je do papilotków) Kotleciki świetnie smakują z domową sałatką zrobioną z ulubionych sałat, warzyw z lekkim dressingiem z octu ryżowego i oliwy. Ja do każdej porcji dodaję także 1 łyżkę pasty z pieczonych pomidorów i czerwonej papryki oraz łyżkę sosu chili.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Komentarze