pieczone pierogi z suszonymi pomidorami i mozzarellą
- 1 godz. 40 min
Połączenie mozzarelli, pomidorów i ziół jest klasyczne i nigdy się nie nudzi. Tym razem obok mozzarelli wystąpiły suszone pomidory, a oprócz bazylii smak poprawiały także świeże oregano i mięta.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
Ciasto:
2 szkl. mąki
2/3 szkl. mleka pół na pół z wodą
15g drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oleju ze słoika z suszonymi pomidorami
Farsz:
250g mozzarelli
150g pomidorów suszonych
garść świeżej bazylii
garść świeżego oregano
ew. kilka listków świeżej mięty
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.49 (166 ocen)
Zobacz również:
PierogiPieczone pierogi z suszonymi pomidorami i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże mieszamy z cukrem, łyżką mąki i dodatkowymi 3 łyżkami ciepłej wody, odstawiamy do wyrośnięcia.
- 2. Pozostałą mąkę, sól, olej i mleko z wodą dokładnie mieszamy i dodajemy wyrośnięte drożdże. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i odstawiamy.
- 3. Mozzarellę ścieramy na grubych oczkach. Pomidory kroimy w drobne kawałki, a zioła siekamy. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
- 4. Wałkujemy cienki płat ciasta, szklanką wykrawamy okręgi. Łyżeczką nakładamy farsz, mocno sklejamy brzegi pierogów. Sklejone pierogi można pomalować rozkłóconym jajkiem.
- 5. Następnie pieczemy je ok. 15-20 minut w 180ºC.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczone pierożki drożdżowe ze szpinakiem, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Małe, pieczone, drożdżowe pierożki z delikatnym farszem który stanowi szpinak ze śmietanką , suszone pomidory oraz mozzarella. Smak lekko zaostrzają czosnek i cebula. Ciasto drożdżowe pierogów wzbogacone zostało o olej rzepakowy z czosnkiem aby jego nuta dopełniała także smak farszu. Pierożki świetnie...
Filet z kurczaka w bazyliowym pesto z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Świetna alternatywa dla zwykłego panierowanego fileta. Pieczony w piekarniku z wyraźnie bazyliową nutą i suszonymi pomidorami, dodatek pora tylko zaostrza smak, a mozzarella powoduje że jest soczysty. Polecam na obiad z młodymi ziemniakami i bukietem ulubionych surówek smakuje obłędnie! Obiad lekki...
Komentarze