Pieczarkowa "na bogato"
- 30 min
Jest to wzbogacona wersja zupy pieczarkowej. W takiej postaci jest ona bardzo syta.
- 30 min
Składniki:
Na zupę:
3 litry wody
3 kostki rosołowe drobiowe
0,5 kg pieczarek
3 marchewki
1 duży por
2 zupy pieczarkowe
2 serki topione pieczarkowe lub kremowe (najlepiej kiełbaski)
Na pulpeciki:
0,5 kg piersi z kurczaka lub 40 dkg mięsa mielonego wieprzowego
1 mała cebula
1 jajko
½ czerstwej bułeczki
natka pietruszki (niewiele)
sól, pieprz do smaku
bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Pieczarkowa "na bogato" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
a następnie uformować małe kulki - pulpeciki wielkości orzecha i obtoczyć
w bułce tartej.
Zagotować wodę, wrzucić kostki rosołowe - rozpuścić. -
w talarki. Wszystko razem podsmażyć na patelni na odrobinie masła lub oleju, a potem dodać do przygotowanego rosołu i gotować przez kilka minut.
Do gotującej się zupy wrzucić delikatnie kulki mięsne, a po kilku minutach dodać zupę pieczarkową i na końcu serki topione. Gotować jeszcze przez chwilę do rozpuszczenia serków.
Porady
Zupę można zrobić także w wersji bezmięsnej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pieczarki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze