Pieczeń mięsna z jajkiem
- 1 godz. 30 min
Soczysta pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem i natką pietruszki. Zapach tej pieczeni rozchodzi się po całym domu, i nie ma osoby której by ona nie posmakowała
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- mięso wieprzowe 60 dag
jajka 2 sztuki
sól do smaku
pieprz do smaku
majeranek do smaku
ziarenka smaku do smaku
kasza manna 3 łyżki
cebula 2 sztuki
przyprawa do mięsa mielonego 1 łyżka
Na farsz:
jajka 4 sztuki
natka pietruszki 0,5 pęczka
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Pieczeń mięsna z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przepuścić przez maszynkę. Cebulę również przepuścić przez maszynkę, dodać do mięsa.
Jajka roztrzepać, przelać do mięsa, wsypać kaszę mannę, dodać do smaku przyprawy i wymieszać.
Mięso rozłożyć na filii spożywczej na cienki prostokątny placek. Ugotowane na twardo 4 jajka obrać i posiekać, posypać nimi mięso. Natkę posiekać i posypać obficie mięso i jajka.
Całość zawinąć w roladę.
Przełożyć do foremki i piec w temp. 180 stopni przez około 45-50 minut. Po upieczeniu wystudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem (pieczeń rzymska)
Dość często robię taką pieczeń z mięsa mielonego, bo to uniwersalna i tania potrawa obiadowa, ale też - w wersji na zimno - smaczna domowa wędlina. Dziś to właściwie pieczeń rzymska, bo z jajkami na twardo w środku. Na pewno będzie to doskonałe danie na wielkanocny stół.
Komentarze