Pieczeń z papryką

Pieczeń z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cebule kroimy w kostkę i szklimy na masełku. Po usmażeniu łączymy je z mięsem mielonym.
• 2. Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę.
• 3. Do mięsa mielonego wsypujemy 3 łyżki bułki tartej oraz starty ser. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawiamy całość solą, pieprzem, majerankiem i ostrą papryką. Wbijamy jajka i wszystko dokładnie mieszamy.
• 4. Kolejno do masy mięsnej wsypujemy pokrojoną paprykę i mieszamy dokładnie.
• 5. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia, smarujemy masłem i posypujemy bułka tartą.
• 6. Mięso przekładamy do formy i wierzch smarujemy olejem. Pieczeń wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarniki i pieczemy około godziny. Po upieczeniu pieczeń studzimy i kroimy na grubsze plastry.