Piekielne ogórki
Składniki:
- 1 - 1,5 kg świeżych ogórków ( gruntowych )
Zalewa :
6 szk wody
1 duża cebula
1,5 szk octu 10%
2 łyżeczki żółtej gorczycy
1 łyżeczka suszonego chili peperoncini
1 łyżeczka ziarnistego czarnego pieprzu
kilka liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
sól kamienna do smaku
cukier do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyPiekielne ogórki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ogórki umyć, pokroić na kilka części wzdłuż i poukładać stojąco w słoiki. Cebulę obrać, umyć i pokroić w pióra. W garnku umieścić wszystkie składniki marynaty i zagotować ją. Gotować 5 minut po czym gorącą zalewą zalać ogórki aby były całe przykryte. Szybko zakręcić słoiki zakrętkami i zostawić je do wystudzenia. Spożywać po kilku dniach. Przechowywać w zimnym miejscu.
Porady
jeżeli takie ogórki chcemy mieć na zimę to należy je dodatkowo pasteryzować 5 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze