PIEROGI RAZOWE Z FARSZEM Z KASZY GRYCZANEJ
- 60 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
ok 2,5 szkl mąki razowej
1/2 - 2/3 szkl ciepłej wody
sól
1 małe jajko
3 łyżki oleju
Składniki na farsz:
kostka twarogu chudego
paczka ugotowanej kaszy gryczanej
5 plastrów boczku parzonego
2 ząbki czosnku
1 jajko
pieprz, sól
Dodatkowo:
2-3 liście sałaty
2 łyżki roztopionego masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PierogiPierogi razowe z farszem z kaszy gryczanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto zagnieść, wyrobić elastyczne ciasto.
- 2. Boczek pokroić w drobną kostkę, podsmażyć z pokrojonym/zmielonym czosnkiem.
- 3. Twaróg rozgnieść w misce, przyprawić, dodać jajko i wymieszać. Wsypać kaszę i dodać boczek. Dokładnie połączyć składniki.
- 4. Ciasto rozwałkować i wykroić szklanką krążki. Nakładać farsz łyżeczką i dokładnie zalepić.
-
5.
Gotować w osolonej wodzie ok 5 min od momentu wypłynięcia pierogów na wierzch.
Podawać z roztopionym masłem i posiekanym liściem sałaty.
Porady
przepis starcza na ok 30 pierogów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze