Pyszne, syte danie. Smak ulubiony z dzieciństwa.
4.5 (148 ocen)
Porady
Z tej porcji wychodzi ok. 50 pierogów. Do ciasta wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową. Sypkie- przesiewamy. Do farszu można dodać grzyby, w sezonie- świeże, po za - suszone. Możemy wykorzystać mięso z rosołu lub zupy. Ręce przed wyrabianiem ciasta warto zwilżyć olejem. Łatwiej się wyrabia. Jeśli ciasto jest zbyt twarde podczas wyrabiania, dolewamy wody. Pierogi można zamrażać. Możemy polać pierogi również stopionym masłem.
Komentarze